2011年　海鮮酒家　奈美  春 特別企画　　

春の 2,011 円 コース
■ 期間　2011年　4月１日(金) 〜 5月３１日(火)
■ コースは御予約の有無関係なく、一人前からご用意させて頂きます
　

春のテーマは 『 旬 食 創 菜 』 です

春野菜の香りで
春の訪れを感じて頂けるコースです。

　
　

　●　桜鯛のジュレ


　活け〆の桜鯛を自家製のポン酢ジュレで

　
　

　●　鰆の焼物　蕗の薹味噌


　春野菜独特のほろ苦い味噌で

　
　

　●　黒豚と旬菜の鉄板焼


　産地直送の黒豚のほほ肉を塩コショウで

　
　

　●　甘鯛の揚げ出汁


　旬のあおさ海苔の出汁で

　
　

　●　春野菜の掻揚げ


　春の野菜を掻揚げにしました

　
　

　●　竹の子飯


　定番のご飯を奈美の味で

　
　

　●　デザート


　日替わりのシャーベット